夹层锅可以使用在食品蒸煮、加工的方面。夹层锅也叫做夹层蒸汽锅，其组成部分包括锅体和支脚。夹层锅的主要运作是通过球形锅体的双层结构中的中间夹层加入蒸汽来将食物加热。其种类多种多样，包括有可倾式、固定式等等。由于夹层锅的加热效率高、受热面积均匀、火候易于控制、安装方便简单等优点，深受广大顾客的青睐。
夹层锅厂家
山东同州山河机械科技有限公司
公司介绍：山东同州山河机械科技有限公司是一家专业从事食品机械设备的公司，集设计、生产和销售为一体，拥有专业的技术人才和先进的生产设备，通过严格的产品检测体系把关，力求把优质的产品送到顾客的手上。公司诚信经营，赢得顾客的信赖和支持。
主营产品：夹层锅、搅拌夹层锅、杀菌锅等等。
公司地址：山东省日照市许孟镇郑家车村(工业园)
杭州联悦机械设备有限公司
公司介绍：杭州联悦机械设备有限公司是一家专业从事食品、饮料等行业产品的研究、开发、生产、销售的公司。公司坚持顾客至上，诚信经营的理念，为顾客提供各式商品。
主营产品：夹层锅、可倾式夹层锅、电加热锅、蒸煮锅、杀菌锅、真空脱气机、灭菌机、发酵机等等。
公司地址：浙江省杭州市杭州钱江经济开发区
夹层锅工作原理
固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅型号
夹层锅规格有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。